近期，宝鸡市陈仓区商场监督管理局安排抽样糕点、饼干、糖块制品、淀粉及淀粉制品、粮食加工品5大类食物合计12批次，抽样查验项目合格样品12批次，不合格样品0批次。根据食物安全国家规范，详细状况布告如下：

  糕点、饼干、糖块制品、淀粉及淀粉制品、粮食加工品共12批次，合格样品12批次，不合格样品0批次。

  抽检根据是《食物安全国家规范 食物添加剂运用规范》（GB 2760-2014）要求。

  1.饼干抽检项目包含脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)。

  抽检根据是《食物安全国家规范 食物添加剂运用规范》（GB 2760-2014）、《食物安全国家规范 食物中污染物定量》（GB 2762-2022）等规范及产品明示规范和目标的要求。

  1.粉丝粉条抽检项目包含铅（以 Pb 计）、铝的残留量（干样品，以 Al 计）、二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐 （以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）。

  抽检根据是《食物安全国家规范 食物添加剂运用规范》（GB 2760-2014）、《食物安全国家规范 食物中污染物定量》（GB 2762-2022）等规范及产品明示规范和目标的要求。

  1.糕点抽检项目包含铅（以 Pb 计）、铝残留量、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜美素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜、脱氢乙酸及 其钠盐(以脱氢乙酸计)。

  抽检根据是《食物安全国家规范 食物添加剂运用规范》（GB 2760-2014）要求。

  1. 发酵面制品抽检项目包含苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠、甜美素、二氧化钛。

  抽检根据是《食物安全国家规范 食物添加剂运用规范》（GB 2760-2014）要求。

  1.果冻抽检项目包含苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄。

  本次抽检的食物最重要的包含：糕点、饼干、糖块制品、淀粉及淀粉制品、粮食加工品。抽检根据是《食物安全国家规范预包装食物养分标签公例》（GB28050-2011）、《食物安全国家规范食物添加剂运用规范》（GB2760-2014）、《食物安全国家规范食物中污染物定量》（GB2762-2017）、《食物安全国家规范食物中污染物定量》（GB2762-2022）等规范及产品明示规范和目标的要求。抽检项目包含金属等元素污染物、食物添加剂等，共抽检12批次产品，合格12批次。